篇一 做湯圓

 

    元宵節到了，家家戶戶都要掛彩燈和做湯圓。為什么要掛彩燈和做湯圓？傳說古時候有一位皇帝得了眼疾，怎么治都治不好。于是有位大臣提議，在正月十五那天晚上，讓家家戶戶都掛彩燈和做湯圓。皇帝讓老百姓們照辦了。正月十五那天晚上，皇帝看到人們掛起來了五彩繽紛的彩燈，同時，每家每戶都團聚在一起吃湯圓，大街小巷都洋溢著歡樂的氣息，看著眼前這歡天喜地的景觀，皇帝的眼疾一下子就好了。于是，皇帝贊嘆道：“啊！真是小湯圓大團圓呀！”從此之后，皇帝命令全國的百姓們都要在正月十五那天晚上掛彩燈和吃湯圓來辟邪，以求得國泰民安。

 

    那湯圓是怎么做的呢？正月十五那天，我懷著好奇的心情蹦蹦跳跳地來到真人圖書館學做湯圓。來到現場，只見有很多家長和小朋友已經在課室里期盼著，看來，他們也和我有一樣的心情吧。于是，我和媽媽找了個位置坐下來，只見桌面上已放有糯米粉、芝麻餡、和一大一心兩個盆，這些都是做湯圓必備的原材料。過了會，有一位披著綠色大掛，戴著一頂廚師帽的阿姨走出來教我們做湯圓，她看起來有四十來歲，一看就知道是個經驗豐富的廚師，由她來教我們做湯圓一定會做得很美味。她跟我們示范了怎么做湯圓后就讓我們自己作手做了。

 

     我先把半袋糯米粉倒入盆中，一邊加水，一邊揉米粉，一定要注意水溫要在35度左右才行，因為如果太冷的話就很粘，太熱的話皮就會很爛，就這樣，一直揉到成團狀才算把米粉胎做成功。這時的米粉既有彈性又有粘性，這樣做出來的湯圓才會香嫩可口。然后，我們把米粉團做成一個個小小的圓球，這只是半成品，湯圓沒有餡怎么行呢？于是，我用大拇指在圓球中間壓出一個窩，然后把芝麻餡填在這個窩里，填完后必需把餡壓進去，否則煮湯圓時可能會“漏餡”。再輕輕的把這個窩包起來，輕輕地揉圓，但不要太大力，否則會把它壓碎。這時，一個個圓溜溜、光亮亮的湯圓就大功告成了！

 

我們高高興興地拿著湯圓回家了。晚上，我吃著自己親手做的美味湯圓，感覺比超市買的還要香甜可口、鮮嫩無比！我經不住贊嘆道：“啊，自己做的湯圓真好吃！做湯圓的過程也很好玩！”這節湯圓課令我終身難忘，受益匪淺，我期待著每年的元宵節都能吃上自己親手做的湯圓！

 

篇二 學做湯圓

 

    今天早晨，媽媽從大街上的菜市場回來，看到我就大聲地說：“小明，你看我給你買回來一些什么東西了？”我驚喜地看到媽媽手中提著的籃子里面放著做湯圓的作料。我高興得拍著手說：“媽媽真好，今天我們可以吃湯圓了！”

 

    吃中飯前，我拿來了一只小臉盆，來到水龍頭下面把臉盆清洗了一遍。然后，我把媽媽從菜市場上買來的糯米粉放進了小臉盆里面。我對媽媽說：“媽媽，今天這米粉就由我來和，好嗎？”“好呀！我就站在邊上看！”我往臉盆里面再放了一些溫水。然后，我就著溫水和糯米粉和了起來。不一會兒，我就把米粉給和好了，成為一個米粉團了。媽媽看了笑著說：“小明，你的和粉技術不錯呀！”我笑笑說：“全靠你在旁邊，所以我才有信心，才能夠這么快就和好了！”然后，媽媽拿了一小團米粉，搓成了長條，再一塊塊掰下。我站在邊上看著。媽媽拿起一塊米粉團放在手心里搓成一個長圓形。接著，她在長圓形的一頭挖了一個洞，把事先剁好的肉餡放了進去。最后，媽媽把上面的口子慢慢地捏攏，還捏出了一個小尾巴。湯圓做好了，她就把它放在桌子上面鋪著的毛巾上面。然后，媽媽又做了起來。我看了一遍以后覺得自己可以做了。因此，我也像媽媽一樣做了起來。雖然，我做得不太像，但是，媽媽還是說我做得不錯。

 

     湯圓全部做好了，媽媽就去煮了。不一會兒，媽媽就把煮熟的湯圓盛出來了。我立刻吃了起來。我吃著湯圓心里甜甜的，因為這里面有我的一份功勞。

 

篇三 做湯圓既麻煩又快樂 

 

　　有時勞動是一種樂趣，它包含著你的心血和汗水，不管怎樣在你的眼中都很完美。 

 

　　昨天—元宵節的晚上，已經被“關”進學校的我正在想念著家中無人陪伴的家人，望著一支支煙花在空中綻放，內心有點悲樂，可我萬萬沒有想到，進了教室，老師和同學們早已準備了一個活動---包湯圓。我興奮極了，悲傷早已煙消云散，在學校過節我還是第一次呢，主要是要和同學們一起包湯圓，真是一個特別的節日。我看著老師在擺好的兩排桌子上鋪好了保鮮紙，心里已經做好了準備，老師把材料擺在桌上并把我們分成了四人一組，就這樣，我們開始做起來。我拿起一塊面團和同學分好了工，可又想到大家都沒有做過，做出來多半會奇形怪狀，一下子又有點緊張，剛拿起面后，手中的面便散成了幾塊，我又用力搓了搓，還是不成形，我懷疑是水少了，便用手捧來了一些水，但搓得不太用力，還是散開了，我們被弄得素手無策，這時老師來到我們身邊，她指了指面團，并將它用力在手中捏緊放開，又捏緊再放開，她告訴我們應該多捏面團它就會被捏軟，在老師的指點下，我們順利地完成了第一關—“搓面團”。把面團搓好了還需要把它搓成條形，從上往下均勻的掐下需要大小的面團，就可以包餡了，包餡最難的就在于要將餡完整地包在里面不漏出來。我們早就挽起袖子，高興地揉起面團來，大家把面壓成向下凹的“凹盤”，再將不同心餡塞進去，再用周圍的面把湯圓封好，就大事完成了，最后，將它揉成圓形即可。在做第二步時，我們組的趙興貝因把餡包多了，又包得太快，并沒把餡完全包在里面，露在外面把潔白的湯圓上添上了些黑點，難看極了，下水后又會漏餡出來，于是我們把另一個面團上的面加在了露出的餡上，看起來好多了。在我們組的互相努力、幫助下，終于只剩下四塊面團了，此時，望著一旁圓美的23個湯圓，我長長地松了一口氣，雖然手感覺有點痛，但心里無比快樂。我們努力地做好了最后4個，比起前面做的我覺得它們更“可愛”了。我們組我自己認為是最優秀的，從頭到尾我們都很認真，同時，大家也很快樂。 

 

　　老師叫我們把做好的湯圓紛紛放進了鍋里，幾分鐘后，湯圓新鮮出爐，大家一起笑著，邊吃邊說著，感覺就象在月光下與家人幸福的團聚…… 

 

　　所以，有時勞動是快樂的，特別是特別的勞動是最快樂的，即使做出的湯圓大小不一、顏色、外表難看、漏餡等等，但我們還是覺得那是一種快樂的享受，那比什么都美好，湯圓又象征著團團圓圓，代表著我和老師、同學的心永不分離。